山清炭火ガーデン 乙支路

概要

山清炭火ガーデン — 乙支路に移ってきた山間の郡のカルビの味。

산청숯불가든은 산청군을 을지로로 옮겨 놓았습니다. 지리산 자락의 숯불 소갈비 명성을 품은 산청군의 갈비 전통을 을지로의 복고풍 골목에 그대로 옮기고, 정원 분위기까지 더했습니다. 산지 이름을 내건 방식은 한국 음식 문화의 지리 감각을 따릅니다. 원산지가 곧 약속이 되고, 숯 향은 짙게, 양념은 절제하는 고지대식 갈비가 이곳에 이식된 맛의 핵심입니다. 넉넉한 시간대로 운영합니다. 매일 11:30~23:00(라스트 오더 22:00)이며, 두 번째 을지로 지점은 손님이 몰릴 때를 대비해 운영 시간을 나눠 운영합니다. 을지로3가 일대에 자리합니다. 산청의 산과 도시의 숯 연기, 해발고도 낮은 곳에서 즐기는 산청 갈비—정원째 통째로 옮겨 왔습니다.