ホンダムマラタンラム串しゃぶしゃぶ

概要

広々としたグローデジタルコンプレックス内のスポットで、火鍋、ラム串、麻辣スープを提供し、スパイスと痺れのレベルをカスタマイズできます。

グローデジタルコンプレックスの賑やかなウリムe-Bizセンター2にある香港ダム麻辣湯ラム串しゃぶしゃぶは、オフィスランチや夜のチーム集会のために設計された広々とした2号店で、地元の評判を拡大しています。広々としたダイニングルームでは、中国料理の幅広いクレイビングに応え、串焼き肉、カスタマイズ可能な麻辣湯、そして食べ放題の中国しゃぶしゃぶ火鍋を一つの屋根の下で提供しています。 キッチンでは、冷凍肉に頼るのではなく、毎日新鮮なラムをその場で解体することに誇りを持っており、串焼きのラム肉は、クラシックなヤンコチから柔らかいラムチョップ（ヤンカルビ）まで、グリルテーブルの中心的なポイントとなっています。シェア可能なメインを求める食事客は、カリッと揚げたクワバロウや炒めた干し豆腐のサイドディッシュで食事を締めくくります。 スープポットでは、注文システムが独特で、唐辛子の辛さと舌を麻痺させる麻辣の強度を分けており、食事客は両方のレベルを独立して調整できます。スープ自体は、ミルキーで深く抽出された牛骨（サゴル）ベースに傾いており、胡椒の鋭いエッジを豊かで風味豊かな一口に和らげています。セルフサービスのステーションでは、広範なトッピングバーが整然と保たれ、カリッとした野菜、チーズ入り魚団子、レンコンを使ったブンモジャ、パンダの形をしたブンモジャ、じゃんけんの幅広いガラス麺（ニュジンミョン）などが揃っています。蒸しご飯は無料でおかわり自由で、充実したソースバーでは、ゲストが追加のごまペースト、香味野菜、またはパンチの効いた唐辛子オイルで自分のディッピングミックスを作ることができます。 午後3時までの豊富なランチスペシャルと、午後の休憩なしのゆったりとした連続サービススケジュールの間、香港ダムはグローデジタル地区の信頼できるワークホースとして機能しています。肉の串を燃える炭火の上で引き上げたり、無制限の麺や豆腐を煮えたぎる大鍋に浸したりする中で、部屋は心地よくカスタマイズ可能な快適さで満ちています。