ハエイムシ

概要

チェンホにあるサインのない4階のワインバーで、大きな窓、夕日を眺めながら、フュージョン西洋の小皿料理を楽しめます。

チェンホ駅近くの目立たないビルの4階に隠れた場所にあるハエイムシは、まるでソンジュドンから借りてきた隠れ家のようです。目立つ看板がないため、ヘアサロンやファストフード店を通り過ぎて、空のボトルに囲まれたドアを見つけるまでの道のりが必要です。そこにはオープンキッチン、スリークな透明の椅子、夕日をフレームにした広い窓があります。カジュアルなグループの集まり、ブラインドデート、ワインを楽しむ夜にぴったりの、空気感のあるムードのあるダイニングバーです。 キッチンは、西洋のコンフォートフードに独特の韓国のタッチを加えています。特に目を引くのは*ポルポ*で、柔らかい国内産のタコをじっくり煮てからカリッと仕上げ、黄金色のベビーポテト、揚げシャロット、自家製のスパイシーなマヨネーズを漬けたニンニクと組み合わせています。冷えた白ワインと自然に相性が良いです。パスタの選択肢も同様の遊び心を見せます：名物の*ガンテンジャン*ラグーのパスタは、リッチなミンチポークと発酵大豆ペースト、シソの葉、シルキーなポーチドエッグ、そしてオーバートンのない優しい麻油の風味が重なっています。ハエイムシはパスタと一緒にご飯を提供し、食べる人がテクスチャーのあるソースを最後まで楽しめるようにしています。明るい味わいを求める方には、ブッラータバジルペストパスタがクリーミーなチーズの山をトッピングして登場し、厚切りベーコンのクリームパスタは濃厚でしっかりとした味わいです。 充実したドリンクメニューが体験を支え、ワイン、ピーチハイボール、ドラフトセレクションが揃い、各ゲストが飲み物を選ぶことが期待されるオーダーポリシーがあります。ペットフレンドリーで、全体の予約にも十分な広さを持つハエイムシは、江東区の標準的な居酒屋巡りに代わる洗練された選択肢を提供します。