スシリ

概要

法律地区の近くにある文井洞のオマカセ寿司カウンターで、季節ごとの魚の豊富な行列と小さな口直しの一品を提供しています。

ソンパの文井エリアにあるスシリは、食事がゆったりと進行し、魚が主役となるオマカセのスポットです。食事は小さくて心地よい料理から始まり、寿司の長い流れへと移行し、各コースが同じ味のパレードのようではなく、独自のバラエティを持っていると食事客は述べています。 エビを添えた温かい茶碗蒸しが一つのオープニングとして報告されており、近くには小さな口直しや飲み物のおつまみとして漬物のきゅうりやニンニクの茎があります。その後、ヒラメや熟成した鯛などの刺身が寿司が始まる前に提供されます。鯛の腹身はリッチな風味をもたらし、ブリやサバは季節感を加えます。いくつかの報告では、マグロが特に注目されています：脂の乗った腹身はその旨味の豊かさで、 lean cuts はそのクリーンな風味で、醤油で味付けされた一切れは追加のディップを必要としません。天然のサバは、あるランチ客に強い印象を与え、シェフが静かにもう一切れを提供しました。 このシーケンスはすべて生魚ではありません。卵の蒸しプリン、澄まし汁、そしてあるディナーの報告では、優しく調理されたアワビが寿司を中断し、食事に歓迎の休憩を与えます。ゲストはまた、ボリュームのあるポーションについて言及しており、空腹で到着するのが賢明のようです。正確なラインナップは訪問ごとに異なり、異なる魚や季節に基づいた食事から期待されることです。 部屋は派手ではなく、コンパクトで整然とした印象を与えます。ある訪問者は約8席を数え、スペースを評価しました。別の訪問者は、サービスの前にシェフがコースを準備するのを見ました。報告によると、最初は控えめな態度が会話や思慮深い extras に温まったと述べられています。お気に入りの魚の追加の一切れも含まれています。カウンターでの集中した食事に適しているようで、酒やビールを添えて、急いで寿司を食べるためではありません。 食事客によって報告された価格は、ランチが₩65,000、ディナーが₩100,000で、スシリは提供される量について特に称賛されています。その魅力は明確です：うまく扱われた魚の変化するリスト、コース間の温かいインタールード、そしてあなたの好みを気づくかもしれないホストです。