Apa itu Go-chu-jap-chae (고추잡채)? Cara memesannya di Korea
Hirisan daging babi dan lada hijau yang digoreng kilas dalam sos ringan berkilat. Hidangan Cina-Korea ini seperti saudara tangsuyuk yang masam manis. Rasanya lembut dan savuri, sesuai dikongsi bersama nasi.
Sebut untuk memesan
고추잡채 하나 주세요
Gochujapchae hana juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Kongsi hidangan ini dan cedok daging babi serta lada ke atas nasi, atau bungkus dengan daun salad. Padankan dengan hidangan lain untuk dikongsi supaya semua orang dapat mencuba sedikit daripada setiap hidangan.
Lakukan
- Ambil sedikit dahulu dan hidangkan kepada orang lain sebelum mengambil untuk diri sendiri.
- Gunakan sudu hidangan, bukan penyepit sendiri.
Elakkan
- Jangan biarkan hidangan kongsi tidak disentuh sementara memesan hidangan berasingan.
- Jangan kikis pinggan dengan penyepit sehingga berbunyi kuat.
Tip tempatan
- Minta roti kukus tambahan atau nasi untuk menghabiskan sos.
- Hidangan ini sering dipesan sebagai hidangan utama untuk dikongsi di restoran Cina-Korea.
Sesuai dengan
- Nasi putih
- Jjajang atau jjamppong sebagai hidangan sampingan
- Lobak jeruk
- Tangsuyuk
- Bir Cina
- Soju
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Go-chu-jap-chae dalam bahasa Korea?
- Sebut “고추잡채 하나 주세요” (Gochujapchae hana juseyo).
- Adakah Go-chu-jap-chae pedas?
- Tidak. Go-chu-jap-chae tidak pedas.
- Berapakah harga Go-chu-jap-chae di Korea?
- Biasanya 28000.
- Bagaimana makan Go-chu-jap-chae?
- Kongsi hidangan ini dan cedok daging babi serta lada ke atas nasi, atau bungkus dengan daun salad. Padankan dengan hidangan lain untuk dikongsi supaya semua orang dapat mencuba sedikit daripada setiap hidangan.
Cari Go-chu-jap-chae berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.