Наси-горенг (나시고랭): что это и как заказать в Корее
Индонезийский жареный рис, который подают в индонезийских и юго-восточноазиатских ресторанах Сеула. Его обжаривают со сладким соевым соусом и часто подают с яичницей — это хороший способ познакомиться с кухней Юго-Восточной Азии.
Как заказать
나시고랭 주세요
Nasi goreng juseyo
Коротко
Как есть
Разломите желток, смешайте его с рисом. Понемногу добавляйте самбал: острота может быстро нарастать.
Стоит
- Скажите персоналу, если хотите, чтобы блюдо было менее сладким или острым.
- Ешьте ложкой и вилкой — так его обычно подают.
Не стоит
- Не добавляйте весь самбал сразу, не попробовав блюдо.
- Не рассчитывайте, что к нему подадут корейские панчханы.
Советы местных
- Заказывайте это блюдо в индонезийском ресторане: в обычном корейском меню оно встречается редко.
- Попросите подать самбал отдельно, чтобы регулировать остроту.
Хорошо сочетается
- Индонезийское пиво
- Холодный сладкий чай
- Ломтики огурца и помидора
- Креветочные чипсы
- Паста чили самбал
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Наси-горенг по-корейски?
- Скажите «나시고랭 주세요» (Nasi goreng juseyo).
- Наси-горенг — острое блюдо?
- Да — примерно 2 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Наси-горенг в Корее?
- Обычно ₩11 000–13 000.
- Как едят Наси-горенг?
- Разломите желток, смешайте его с рисом. Понемногу добавляйте самбал: острота может быстро нарастать.
Найдите Наси-горенг рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.