Dakgangjeong (닭강정) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Những miếng thịt gà vừa ăn được chiên hai lần cho thật giòn rồi phủ sốt sánh, có vị ngọt mặn. Món này thường được rắc thêm các loại hạt hoặc mè, và rất được ưa chuộng ở các quầy ăn đường phố cũng như cửa hàng ăn vặt.
Nói thế này để gọi món
닭강정 주세요
Dakgangjeong juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Ăn ngay khi lớp áo vẫn còn giòn. Dùng đũa hoặc tăm gắp từng miếng và cẩn thận vì sốt dễ dính tay.
Nên
- Gọi một hộp để ăn chung với bạn bè, vì món này thường được bán theo phần dùng chung.
- Dùng tăm hoặc đũa gắp từng miếng.
Không nên
- Đừng để món quá lâu vì lớp áo sẽ bị ỉu.
- Đừng chấm lại những miếng ăn chung vào phần sốt của riêng bạn.
Mẹo địa phương
- Hãy hỏi món có vị cay nhẹ hay cay nhiều, vì mỗi quán pha sốt khác nhau.
- Ăn trong vòng vài phút sau khi chiên, trước khi lớp áo mềm đi.
Ăn kèm
- Củ cải muối
- Bột phô mai
- Mè
- Cola
- Nước ngọt có ga
- Bia
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Dakgangjeong bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “닭강정 주세요” (Dakgangjeong juseyo).
- Dakgangjeong có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Dakgangjeong ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩9.500–20.000.
- Ăn Dakgangjeong thế nào?
- Ăn ngay khi lớp áo vẫn còn giòn. Dùng đũa hoặc tăm gắp từng miếng và cẩn thận vì sốt dễ dính tay.
Tìm Dakgangjeong gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.