Dwaeji gukbap (돼지국밥) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Món ăn trứ danh của Busan, đem lại cảm giác ấm lòng: cơm chan nước dùng xương heo màu trắng đục, ăn kèm những lát thịt heo mềm. Đậm đà, chắc bụng và no lâu, món này rất được yêu thích sau một đêm vui chơi.
Nói thế này để gọi món
돼지국밥 주세요
Dwaeji-gukbap juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Nêm tôm muối, hành lá và xốt ớt tùy khẩu vị, rồi trộn cơm vào nước dùng. Ăn kèm kimchi.
Nên
- Tự thêm tôm muối và xốt ớt từng chút một.
Không nên
- Đừng cho hết tôm muối vào cùng lúc vì rất mặn.
Mẹo địa phương
- Nhiều quán cho thêm cơm hoặc nước dùng miễn phí.
- Nếu muốn ăn thêm thịt, hãy gọi suyuk (thịt heo luộc) ăn kèm.
Ăn kèm
- Bia
- Soju
- Xốt ớt
- Kimchi củ cải
- Kimchi
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Dwaeji gukbap bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “돼지국밥 주세요” (Dwaeji-gukbap juseyo).
- Dwaeji gukbap có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Dwaeji gukbap ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩9.500–11.000.
- Ăn Dwaeji gukbap thế nào?
- Nêm tôm muối, hành lá và xốt ớt tùy khẩu vị, rồi trộn cơm vào nước dùng. Ăn kèm kimchi.
Tìm Dwaeji gukbap gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.