在韩国怎么点牛肋排 (갈비 · 갈비)
갈비 指的是「肋排」这个部位，不是某种动物。韩国菜单会把来源写在前面：소갈비是牛，돼지갈비是猪，양갈비是羊。通常用酱油、梨和芝麻腌过，在餐桌上现烤；不过 갈비찜 用的是同一个部位，只是改成炖。
这样点餐
갈비 주세요
Galbi juseyo
速览
- 갈비
- gal-bi
- 不辣
- ₩15,000–45,000
- 约40分钟
- 容易
怎么吃
烤到边缘焦糖化，再用生菜包上包饭酱（쌈장）。用店里给的夹子和剪刀把肉从骨头上剪下来，别整根拎起来啃。
建议
- 先给长辈夹肉，再顾自己。
- 替同桌的人烤肉，是大方的表现。
本地小贴士
- 숯불갈비（炭火烤肋排）比煤气炉贵，但这个钱值得花。
- 看清楚菜单写的是哪种动物 — 양갈비是羊不是牛，价格差得很远。
搭配
- 烤肉之后来一碗冷面，是规矩。
- 烧酒
- 啤酒
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点牛肋排（갈비）？
- 说“갈비 주세요”（Galbi juseyo）。
- 牛肋排（갈비）辣吗？
- 不辣。牛肋排（갈비）不辣。
- 在韩国牛肋排（갈비）多少钱？
- 一般是₩15,000–45,000。
- 牛肋排（갈비）怎么吃？
- 烤到边缘焦糖化，再用生菜包上包饭酱（쌈장）。用店里给的夹子和剪刀把肉从骨头上剪下来，别整根拎起来啃。
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