在韩国怎么点牛肋排（소갈비）
牛肋排用酱油、芝麻和梨汁腌到油亮焦糖化，在桌上现烤——嫩到用筷子就能夹断。通常是烤肉菜单上最贵的一道。
这样点餐
소갈비 주세요
So-galbi juseyo
速览
- 소갈비
- so-gal-bi
- 不辣
- ₩30,000–45,000
- 约40分钟
- 容易
怎么吃
烤到边缘微焦，再用生菜包上包饭酱和大酱。趁油脂还软的时候马上吃。
建议
- 先给长辈夹肉，再轮到自己。
本地小贴士
- 有些店的腌料要熟成好几周——价格就体现在这里。
- 생갈비（不腌）吃的是牛肉本味；양념갈비（腌过）更甜，也更容易入口。
搭配
- 烤肉后来一碗冷面是传统
- 烧酒
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点牛肋排？
- 说“소갈비 주세요”（So-galbi juseyo）。
- 牛肋排辣吗？
- 不辣。牛肋排不辣。
- 在韩国牛肋排多少钱？
- 一般是₩30,000–45,000。
- 牛肋排怎么吃？
- 烤到边缘微焦，再用生菜包上包饭酱和大酱。趁油脂还软的时候马上吃。
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