烏麵（울면）是什麼？韓文怎麼說、怎麼點
濃郁的中韓式海鮮麵湯，勾芡湯汁濃稠滑順，裡頭有滿滿的魷魚、蝦子和蔬菜。口味清淡暖胃，最適合冷天享用。
這樣點餐
울면 하나 주세요
Ulmyeon hana juseyo
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怎麼吃
輕輕將麵條拌入湯中，讓濃稠的湯汁裹住麵條，再一手拿湯匙、一手拿筷子享用。喜歡酸辣口感的話，可加些醋和辣椒油。
建議
- 以家庭式方式分食，每人各配一個碗。
- 用湯匙喝湯、用筷子吃麵。
避免
- 別讓湯汁原封不動，因為它是這道料理的精華。
- 別大聲吹麵讓它降溫。
在地小提醒
- 可請店家多加黑醋，讓風味更清爽
- 湯汁因勾芡而能長時間保持熱度，請慢慢享用
搭配
- 糖醋肉
- 炸醬麵
- 辣椒油
- 黑醋
- 炸醬麵配菜醃蘿蔔
首爾哪裡吃
常見問題
- 用韓語怎麼點烏麵？
- 說「울면 하나 주세요」（Ulmyeon hana juseyo）。
- 烏麵辣嗎？
- 辣 — 大約是5級中的1級。
- 在韓國烏麵多少錢？
- 一般是₩8,000–11,000。
- 烏麵怎麼吃？
- 輕輕將麵條拌入湯中，讓濃稠的湯汁裹住麵條，再一手拿湯匙、一手拿筷子享用。喜歡酸辣口感的話，可加些醋和辣椒油。
找附近的烏麵
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