Apa itu Albap (알밥)? Cara memesannya di Korea
Semangkuk nasi hangat dengan topping telur ikan pollock yang diasinkan, biasanya dicampur dengan minyak wijen, rumput laut, dan terkadang sayuran. Hidangan gurih bercita rasa laut yang mengenyangkan ini mengingatkan banyak orang Korea pada masakan rumahan dan kedai makan siang.
Ucapkan untuk memesan
알밥 주세요
Albap juseyo
Info singkat
Cara makan
Aduk telur ikan dan bumbu ke dalam nasi dengan sendok. Jika suka, tambahkan sedikit gochujang atau kecap asin sesuai selera.
Lakukan
- Gunakan sendok dan aduk semua bahan sebelum makan.
Hindari
- Jangan mengira hidangan ini pedas; telur ikannya asin dan ringan rasanya.
Tips lokal
- Minta gochujang sebagai pelengkap jika ingin rasa lebih pedas.
- Banyak tempat menyajikannya dengan kuning telur mentah di atasnya; aduk agar rasanya lebih kaya.
Cocok dengan
- Kimchi
- Sup rumput laut
- Soju
- Teh jelai
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Albap dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “알밥 주세요” (Albap juseyo).
- Apakah Albap pedas?
- Ya — sekitar 1 dari 5.
- Berapa harga Albap di Korea?
- Biasanya ₩7.500–10.000.
- Bagaimana cara makan Albap?
- Aduk telur ikan dan bumbu ke dalam nasi dengan sendok. Jika suka, tambahkan sedikit gochujang atau kecap asin sesuai selera.
Temukan Albap di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.