Apa itu Haisam (해삼)? Cara memesannya di Korea
Haisam ialah haiwan laut berduri berbentuk seperti sosej dari perairan pantai Korea. Biasanya dimakan mentah sebagai sashimi atau dimasak sebentar dalam periuk panas. Teksturnya rangup dan kenyal, dengan rasa laut yang segar dan bersih, menjadikannya hidangan istimewa yang dihargai oleh masyarakat Korea.
Sebut untuk memesan
해삼 주세요
Haesam juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Celup hirisan nipis ke dalam sos gochujang atau minyak bijan bercampur garam, kemudian kunyah perlahan-lahan. Makan ketika masih segar dan rangup.
Lakukan
- Gunakan penyepit untuk mengambil hirisan dari pinggan hidangan bersama.
- Tuangkan minuman untuk orang lain sebelum mengisi gelas sendiri.
Elakkan
- Jangan mula makan sebelum tuan rumah atau orang yang lebih tua memulakan.
- Jangan biarkan hirisan terhidang terlalu lama.
Tip tempatan
- Timun laut sering dijual bersama makanan laut mentah yang lain, jadi tanyakan harga setiap hidangan sebelum memesan.
- Makan sejurus selepas dihidangkan kerana teksturnya cepat menjadi lembut.
Sesuai dengan
- Hidangan makanan laut yang sesuai dinikmati bersama soju
- Daun salad segar
- Bawang putih
- Soju
- Makgeolli
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Haisam dalam bahasa Korea?
- Sebut “해삼 주세요” (Haesam juseyo).
- Adakah Haisam pedas?
- Tidak. Haisam tidak pedas.
- Berapakah harga Haisam di Korea?
- Biasanya ₩20,000–43,000.
- Bagaimana makan Haisam?
- Celup hirisan nipis ke dalam sos gochujang atau minyak bijan bercampur garam, kemudian kunyah perlahan-lahan. Makan ketika masih segar dan rangup.
Cari Haisam berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.