Apa itu Maeuntang (매운탕)? Cara memesannya di Korea
Sup merah berempah yang menggelegak, berisi ikan dan sayur-sayuran dalam kuah yang mengenyangkan tetapi tidak terlalu berat. Hidangan keselesaan klasik di Korea, biasanya dipesan penduduk tempatan pada hari sejuk atau selepas minum-minum.
Sebut untuk memesan
매운탕 주세요
Maeuntang juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Cedok ikan, tauhu dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk nasi, kemudian tuangkan kuah. Makan ikan yang lembut dengan berhati-hati dan awasi tulang kecil.
Lakukan
- Asingkan tulang ikan dengan penyepit dan letakkan di pinggan kecil.
- Gunakan senduk yang disediakan untuk menghidangkan kepada orang lain sebelum mengambil untuk diri sendiri.
Elakkan
- Jangan biarkan periuk sejuk sebelum anda menghabiskan bahagian utamanya.
- Jangan kacau periuk dengan kuat kerana ikan boleh hancur.
Tip tempatan
- Banyak restoran menghidangkannya dalam periuk untuk dikongsi, jadi pesan satu periuk untuk setiap meja.
- Minta nasi dimasukkan ke dalam kuah pada penghujung hidangan untuk dijadikan bubur yang berperisa.
Sesuai dengan
- Makgeolli
- Soju
- Lauk jeruk
- Kimchi
- Nasi putih
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Maeuntang dalam bahasa Korea?
- Sebut “매운탕 주세요” (Maeuntang juseyo).
- Adakah Maeuntang pedas?
- Ya — kira-kira 3 daripada 5.
- Berapakah harga Maeuntang di Korea?
- Biasanya ₩16,000–45,000.
- Bagaimana makan Maeuntang?
- Cedok ikan, tauhu dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk nasi, kemudian tuangkan kuah. Makan ikan yang lembut dengan berhati-hati dan awasi tulang kecil.
Cari Maeuntang berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.