Как заказать Курица, тушённая в соевом соусе (찜닭) в Корее
Курица по-андонски, тушённая в соевом соусе со стеклянной лапшой, картофелем, морковью и сушёным чили. Сладко-солёная, с приятной тягучестью — пир на одной сковороде, рассчитанный на компанию.
Как заказать
찜닭 한 마리 주세요
Jjimdak han mari juseyo
Коротко
- 찜닭
- ччим-так
- 2 из 5
- ₩22,000-32,000 (shared for 2-3)
- Около 45 мин
- Просто
Как есть
Подают в огромной сковороде на всех. Начинайте со стеклянной лапши, пока она блестит от соуса. Чередуйте курицу, картофель и лапшу. Ешьте поверх миски белого риса — главное здесь именно соус.
Стоит
- Сковорода общая: ччим-так всегда едят вместе
- Если нужно, чтобы ели и дети, попросите 덜 매운맛 (менее остро)
Не стоит
- Не тяните еду из общей сковороды своими палочками — пользуйтесь общей ложкой
Советы местных
- Родина блюда — Андон; сеульские заведения обычно так и пишут на вывеске: 안동찜닭
- Если в заведении есть, в конце добавьте лапшу удон или рамён
- Возьмите миску пап (риса), чтобы собрать соус
Хорошо сочетается
- Белый рис
- Маринованная редька
- Кимчхи
- Соджу
- Пиво Cass или Terra
- Сайдер («Чхильсон»)
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Курица, тушённая в соевом соусе по-корейски?
- Скажите «찜닭 한 마리 주세요» (Jjimdak han mari juseyo).
- Курица, тушённая в соевом соусе — острое блюдо?
- Да — примерно 2 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Курица, тушённая в соевом соусе в Корее?
- Обычно ₩22,000-32,000 (shared for 2-3).
- Как едят Курица, тушённая в соевом соусе?
- Подают в огромной сковороде на всех. Начинайте со стеклянной лапши, пока она блестит от соуса. Чередуйте курицу, картофель и лапшу. Ешьте поверх миски белого риса — главное здесь именно соус.
Найдите Курица, тушённая в соевом соусе рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.