Пу-пат-понг-кари (푸팟퐁커리): что это и как заказать в Корее
Тайское блюдо из краба, обжаренного в мягком ароматном жёлтом соусе карри с яйцом и луком. Оно скорее насыщенное и сладковатое, чем острое. Для корейцев это популярный и доступный способ познакомиться с тайской кухней, а для туристов — уютное блюдо.
Как заказать
푸팟퐁커리 주세요
Pupatpong keori juseyo
Коротко
Как есть
Выложите краба и яйцо на рис и осторожно перемешайте, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Аккуратно выбирайте мясо краба: в блюде могут попадаться панцири.
Стоит
- Как и другие тайские блюда с рисом, ешьте его ложкой, набирая вместе рис и соус.
Не стоит
- Не оставляйте осколки панциря на тарелке — спросите у персонала, куда их положить.
Советы местных
- Соус неострый, поэтому это хорошее первое тайское блюдо для тех, кто опасается перца чили.
- Если хотите меньше возиться с панцирями, попросите приготовить блюдо с крабом в мягком панцире.
Хорошо сочетается
- Жасминовый рис
- Тайский чай со льдом
- Тайский салат из огурцов
- Рис, приготовленный на пару
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Пу-пат-понг-кари по-корейски?
- Скажите «푸팟퐁커리 주세요» (Pupatpong keori juseyo).
- Пу-пат-понг-кари — острое блюдо?
- Да — примерно 1 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Пу-пат-понг-кари в Корее?
- Обычно ₩17 000–27 000.
- Как едят Пу-пат-понг-кари?
- Выложите краба и яйцо на рис и осторожно перемешайте, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Аккуратно выбирайте мясо краба: в блюде могут попадаться панцири.
Найдите Пу-пат-понг-кари рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.