เมมิลจอนบยอง (메밀전병) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
แพนเค้กรสเค็มแผ่นบางทำจากแป้งบัควีต ม้วนห่อไส้ผัก และบางครั้งมีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล รสหอมมันและเข้มข้นเป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนจอนที่ทำจากแป้งสาลี โดยเฉพาะในช่วงอากาศเย็น
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
메밀전병 주세요
Memil-jeonbyeong juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วจิ้มซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูที่เสิร์ฟมาด้วย กินตอนยังอุ่นเพื่อให้ขอบยังกรอบ
ควรทำ
- จิ้มแต่ละชิ้นลงในซอสพอเบา ๆ อย่าแช่
ไม่ควรทำ
- อย่าคิดว่าเป็นแพนเค้กแป้งสาลี เพราะบัควีตมีรสเข้มและเนื้อสัมผัสหยาบกว่า
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขอแบบทำสดใหม่ เพราะแผ่นแป้งจะเสียเนื้อสัมผัสเมื่อวางทิ้งไว้
- สั่งได้ตามร้านอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะในจังหวัดคังวอนโดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจากบัควีต
เข้ากับ
- โซจู
- มักกอลลี
- หัวไชเท้าดอง
- กิมจิ
- ซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูสำหรับจิ้ม
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งเมมิลจอนบยองเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “메밀전병 주세요” (Memil-jeonbyeong juseyo)
- เมมิลจอนบยองเผ็ดไหม?
- ไม่เผ็ด เมมิลจอนบยองไม่เผ็ดเลย
- เมมิลจอนบยองในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩7,000–10,000
- เมมิลจอนบยองกินอย่างไร?
- หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วจิ้มซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูที่เสิร์ฟมาด้วย กินตอนยังอุ่นเพื่อให้ขอบยังกรอบ
หาเมมิลจอนบยองใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ