Cơm trứng cá (알밥) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Một bát cơm nóng phủ trứng cá minh thái muối, thường trộn với dầu mè, rong biển và đôi khi có thêm rau. Đây là món ăn đậm đà, mằn mặn, gợi nhớ đến bữa cơm nhà và những quán ăn trưa quen thuộc với nhiều người Hàn Quốc.
Nói thế này để gọi món
알밥 주세요
Albap juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Dùng thìa trộn trứng cá và gia vị vào cơm. Nếu thích, thêm một chút gochujang hoặc nước tương cho vừa miệng.
Nên
- Dùng thìa trộn đều mọi thứ trước khi ăn.
Không nên
- Đừng nghĩ món này nhất thiết phải cay; trứng cá có vị mặn dịu.
Mẹo địa phương
- Nếu muốn ăn cay hơn, hãy xin thêm gochujang.
- Nhiều nơi cho thêm lòng đỏ trứng sống lên trên; trộn vào để món ăn béo ngậy hơn.
Ăn kèm
- Canh rong biển
- Trà lúa mạch
- Soju
- Kimchi
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Cơm trứng cá bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “알밥 주세요” (Albap juseyo).
- Cơm trứng cá có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Cơm trứng cá ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩7.500–10.000.
- Ăn Cơm trứng cá thế nào?
- Dùng thìa trộn trứng cá và gia vị vào cơm. Nếu thích, thêm một chút gochujang hoặc nước tương cho vừa miệng.
Tìm Cơm trứng cá gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.