Al-tang (알탕) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Món canh cay đậm đà với trứng cá, thường là trứng cá tuyết hoặc cá minh thái, nấu cùng tương đậu nành và củ cải trong nước dùng đỏ. Những cụm trứng cá mềm mượt cùng miếng cá mềm khiến món này trở thành món ăn mùa đông ấm lòng.
Nói thế này để gọi món
알탕 주세요
Altang juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Múc trứng cá, đậu phụ và rau ăn cùng cơm, xen kẽ nhấp nước dùng. Dùng thìa nhẹ nhàng làm vỡ các túi trứng cá để chúng hòa vào nước canh.
Nên
- Cùng chia nồi canh với mọi người trên bàn và cùng nhau gắp ăn.
Không nên
- Đừng chỉ gắp riêng trứng cá rồi để nguyên những phần còn lại.
Mẹo địa phương
- Các cụm trứng cá mềm và trơn, nên ban đầu hãy ăn từng thìa nhỏ.
- Hãy gọi cơm sớm vì nước dùng ngon nhất khi ăn kèm một bát cơm đầy.
Ăn kèm
- Kimchi
- Món ăn kèm banchan
- Cơm
- Soju
- Makgeolli
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Al-tang bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “알탕 주세요” (Altang juseyo).
- Al-tang có cay không?
- Có — khoảng 3 trên 5.
- Al-tang ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩11.000–20.000.
- Ăn Al-tang thế nào?
- Múc trứng cá, đậu phụ và rau ăn cùng cơm, xen kẽ nhấp nước dùng. Dùng thìa nhẹ nhàng làm vỡ các túi trứng cá để chúng hòa vào nước canh.
Tìm Al-tang gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.