Bạch tuộc luộc sơ (문어숙회) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Bạch tuộc nguyên con được luộc sơ rồi thái thành từng miếng mềm, hơi ngọt, thường dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Đây là món nhắm soju phổ biến, làm nổi bật vị tươi ngon thanh nhẹ của hải sản Hàn Quốc.
Nói thế này để gọi món
문어숙회 주세요
Muneo sukhoe juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Dùng đũa gắp một miếng, chấm vào dầu mè pha muối hoặc sốt ớt đỏ rồi ăn gọn trong một miếng.
Nên
- Rót đồ uống cho người khác và để họ rót lại cho bạn.
- Dùng đũa ăn bạch tuộc, không dùng tay.
Không nên
- Đừng nhai bạch tuộc quá to tiếng; món này có kết cấu mềm ngon.
- Đừng cắm đũa thẳng đứng trong bát cơm.
Mẹo địa phương
- Nếu thích vị nhẹ, hãy xin để riêng nước chấm.
- Bạch tuộc thường được phục vụ lạnh, ngon nhất khi vừa được dọn ra bàn.
Ăn kèm
- Bắp cải thái lát
- Dưa leo
- Hành tây thái lát
- Soju
- Makgeolli
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Bạch tuộc luộc sơ bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “문어숙회 주세요” (Muneo sukhoe juseyo).
- Bạch tuộc luộc sơ có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Bạch tuộc luộc sơ ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩25.000–40.000.
- Ăn Bạch tuộc luộc sơ thế nào?
- Dùng đũa gắp một miếng, chấm vào dầu mè pha muối hoặc sốt ớt đỏ rồi ăn gọn trong một miếng.
Tìm Bạch tuộc luộc sơ gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.