Canh maeuntang (매운탕) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Món canh đỏ sôi sùng sục với cá, rau củ và ớt, nấu bằng nước dùng đậm đà nhưng không ngấy. Đây là món ăn quen thuộc giúp làm ấm lòng ở Hàn Quốc; người dân thường gọi món này vào những ngày lạnh hoặc sau một đêm uống rượu.
Nói thế này để gọi món
매운탕 주세요
Maeuntang juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Múc cá, đậu phụ và rau củ vào bát cơm, rồi chan nước dùng lên trên. Ăn cá mềm cẩn thận, chú ý những chiếc xương nhỏ.
Nên
- Dùng muôi được phục vụ để múc cho người khác trước khi múc cho mình.
- Dùng đũa gắp xương cá ra và đặt lên đĩa nhỏ bên cạnh.
Không nên
- Đừng để nồi nguội trước khi ăn hết những miếng chính.
- Đừng khuấy nồi quá mạnh vì cá sẽ bị nát.
Mẹo địa phương
- Cuối bữa, hãy xin thêm cơm cho vào nước dùng để nấu thành món cháo đậm đà.
- Nhiều nhà hàng phục vụ món này trong nồi chung, vì vậy nếu đi theo nhóm, hãy gọi một nồi cho cả bàn.
Ăn kèm
- Cơm trắng
- Kimchi
- Món ăn kèm muối chua
- Soju
- Makgeolli
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Canh maeuntang bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “매운탕 주세요” (Maeuntang juseyo).
- Canh maeuntang có cay không?
- Có — khoảng 3 trên 5.
- Canh maeuntang ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩16.000–45.000.
- Ăn Canh maeuntang thế nào?
- Múc cá, đậu phụ và rau củ vào bát cơm, rồi chan nước dùng lên trên. Ăn cá mềm cẩn thận, chú ý những chiếc xương nhỏ.
Tìm Canh maeuntang gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.