Cơm rượu doenjang (된장술밥) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Món cơm đậm đà nấu với doenjang, loại tương đậu nành lên men là nền tảng của nhiều bữa cơm gia đình Hàn Quốc. Đây là món ăn dân dã, thanh dịu và ấm bụng, ít được biết đến hơn các món canh liên quan.
Nói thế này để gọi món
된장술밥 주세요
Doenjang sulbap juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Trộn cơm với nước dùng trước khi ăn miếng đầu tiên để vị doenjang hòa đều. Dùng thìa ăn cùng kimchi hoặc các món banchan khác.
Nên
- Dùng thìa để ăn nước dùng và cơm.
Không nên
- Đừng trộn quá mạnh vì cơm có thể bị nhão.
Mẹo địa phương
- Mỗi quán có thể chế biến món này khác nhau, nên hãy xem mô tả trước khi gọi.
- Nếu chưa rõ, hãy hỏi nhân viên món này được phục vụ như cháo hay món cơm.
Ăn kèm
- Kimchi
- Banchan
- Makgeolli
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Cơm rượu doenjang bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “된장술밥 주세요” (Doenjang sulbap juseyo).
- Cơm rượu doenjang có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Cơm rượu doenjang ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩7.000–11.000.
- Ăn Cơm rượu doenjang thế nào?
- Trộn cơm với nước dùng trước khi ăn miếng đầu tiên để vị doenjang hòa đều. Dùng thìa ăn cùng kimchi hoặc các món banchan khác.
Tìm Cơm rượu doenjang gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.