Canh chả cá Hàn Quốc (어묵탕) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Nước dùng sôi sùng sục với chả cá dẹt, củ cải và hành lá, ninh đến khi chả cá thấm vị nước dùng đậm đà. Đây là món ăn đường phố bình dân, ấm bụng, đặc biệt được yêu thích vào những đêm lạnh.
Nói thế này để gọi món
어묵탕 주세요
Eomuktang juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Dùng đũa gắp một miếng chả cá cùng chút củ cải, nhúng vào nước dùng rồi ăn. Xen giữa các miếng ăn, hãy nhấp nước súp ngay trong bát.
Nên
- Rót soju cho mọi người và để họ rót lại cho bạn.
- Dùng muôi hoặc kẹp được chuẩn bị sẵn để gắp chả cá từ nồi chung.
Không nên
- Đừng cắm đũa thẳng vào nồi chung.
- Đừng để nồi sôi mà không ai động đến hoặc trông chừng.
Mẹo địa phương
- Hãy xin thêm nước dùng; nhiều quán phục vụ miễn phí.
- Trên bàn thường có tương ớt và mù tạt để thêm vị cay.
Ăn kèm
- Kimchi
- Cơm
- Soju
- Makgeolli
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Canh chả cá Hàn Quốc bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “어묵탕 주세요” (Eomuktang juseyo).
- Canh chả cá Hàn Quốc có cay không?
- Có — khoảng 1 trên 5.
- Canh chả cá Hàn Quốc ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩12.000–18.000.
- Ăn Canh chả cá Hàn Quốc thế nào?
- Dùng đũa gắp một miếng chả cá cùng chút củ cải, nhúng vào nước dùng rồi ăn. Xen giữa các miếng ăn, hãy nhấp nước súp ngay trong bát.
Tìm Canh chả cá Hàn Quốc gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.