海鞘（멍게）是什么？韩语怎么说、怎么点
芒格是一种产自韩国南部和东部海岸、表皮凹凸不平的橙红色海鞘，咸鲜味浓，略带甜味。它是经典的海滨美味，最好新鲜生吃。
这样点餐
멍게 주세요
Meong-ge juseyo
速览
怎么吃
切开海鞘，用筷子或勺子挖出鲜橙色的肉，直接吃或蘸少许辣椒酱。慢慢咀嚼，细细品味海洋的鲜味。
建议
- 先为别人斟酒，再给自己倒。
- 吃些随餐供应的米饭和汤，中和浓郁的味道。
避免
- 不要吃坚韧的外皮，留在盘中即可。
- 别吃得太快，慢慢品尝它的风味。
本地小贴士
- 海鞘冬春季最美味，点菜前可以询问是否新鲜。
- 它通常会以刺身拼盘的形式上桌，可以搭配其他生海鲜一起点来分享。
搭配
- 泡菜
- 海带汤
- 烧酒
- 马格利米酒
- 米饭
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点海鞘？
- 说“멍게 주세요”（Meong-ge juseyo）。
- 海鞘辣吗？
- 不辣。海鞘不辣。
- 在韩国海鞘多少钱？
- 一般是₩12,000–20,000。
- 海鞘怎么吃？
- 切开海鞘，用筷子或勺子挖出鲜橙色的肉，直接吃或蘸少许辣椒酱。慢慢咀嚼，细细品味海洋的鲜味。
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