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越南烤肉米線(분짜)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

炭烤豬肉丸和豬肉片搭配溫熱、微甜的湯汁、米線及大量新鮮香草。首爾的越南餐廳常以這道帶有煙燻香、清爽開胃的料理作為午餐。

越南烤肉米線

這樣點餐

분짜 주세요

Bunja juseyo

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韓語
분짜
讀法
bun-cha
辣度
5級中的1級
價格
₩11,000–15,000
用餐時間
約20分鐘
新手難度
容易

怎麼吃

將米線和香草放入碗中,沾著豬肉和米線一起吃,可用筷子或湯匙。想吃辣時,加入少許辣椒。

建議

  • 將一些湯汁淋在米線上,輕輕拌勻後再吃。
  • 用筷子夾起米線和豬肉一起吃。

避免

  • 不要一次放入所有香草,把米線都蓋住。
  • 不要一次喝完整碗湯汁;可以在吃的時候小口啜飲。

在地小提醒

  • 如果香草看起來不多,可以請店家再加一些;這道料理本來就適合加入大量香草。
  • 先嚐嚐湯汁,再加辣椒,因為湯汁帶有酸甜風味。

搭配

  • 新鮮香草和生菜
  • 切片辣椒
  • 醃漬大蒜和胡蘿蔔
  • 越南春捲
  • 越南冰咖啡

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點越南烤肉米線?
說「분짜 주세요」(Bunja juseyo)。
越南烤肉米線辣嗎?
辣 — 大約是5級中的1級。
在韓國越南烤肉米線多少錢?
一般是₩11,000–15,000。
越南烤肉米線怎麼吃?
將米線和香草放入碗中,沾著豬肉和米線一起吃,可用筷子或湯匙。想吃辣時,加入少許辣椒。

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