炸春捲（짜조）是什麼？韓文怎麼說、怎麼點
將調味豬絞肉、冬粉和蔬菜用薄米紙包起來，炸至金黃酥脆。首爾的越南餐廳常供應這道菜，是許多韓國人從小就愛點的鹹香開胃小菜，口感酥脆。
這樣點餐
짜조 주세요
Jjajo juseyo
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怎麼吃
撕下一片生菜和香草，包住春捲，蘸甜酸魚露，趁酥脆時享用。
建議
- 醬汁稍微沾一下即可，不要把春捲浸泡其中。
- 像越南餐廳常見的吃法一樣，用手將春捲包進生菜裡。
避免
- 不要把整碗醬汁倒在春捲上。
- 除非店員提供刀子，否則別用刀切春捲；直接拿起來吃很常見。
在地小提醒
- 請趁剛上桌時享用，酥脆口感很快就會消失。
- 若桌上沒有生菜和香草拼盤，請向店員索取；這些是用來包春捲的。
搭配
- 淡色拉格啤酒或越南啤酒
- 越南牛肉河粉
- 辣椒片
- 甜酸魚露醬
- 生菜和新鮮香草
首爾哪裡吃
常見問題
- 用韓語怎麼點炸春捲？
- 說「짜조 주세요」（Jjajo juseyo）。
- 炸春捲辣嗎？
- 不辣。炸春捲不辣。
- 在韓國炸春捲多少錢？
- 一般是₩4,500–7,500。
- 炸春捲怎麼吃？
- 撕下一片生菜和香草，包住春捲，蘸甜酸魚露，趁酥脆時享用。
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