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大醬酒飯(된장술밥)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

以韓式大醬為基底的鹹香米飯料理。大醬是韓國家常菜的重要調味料。這道料理風味溫和、樸實暖胃,知名度不如相關的燉湯料理。

這樣點餐

된장술밥 주세요

Doenjang sulbap juseyo

速覽

韓語
된장술밥
讀法
大醬酒飯(doen-jang-sul-bap)
辣度
5級中的1級
價格
₩7,000–11,000
用餐時間
約15分鐘
新手難度
容易

怎麼吃

先將米飯和湯汁拌勻,讓大醬的風味均勻散開,再開始享用。用湯匙舀著吃,並搭配泡菜或其他韓式小菜。

建議

  • 用湯匙舀著湯汁和米飯一起吃。

避免

  • 不要攪拌得太用力,以免米飯變得糊爛。

在地小提醒

  • 這道料理的內容可能因店家而異,點餐前請先確認菜色說明。
  • 若不確定是以粥還是米飯形式供應,可詢問店員。

搭配

  • 泡菜
  • 韓式小菜
  • 馬格利酒

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點大醬酒飯?
說「된장술밥 주세요」(Doenjang sulbap juseyo)。
大醬酒飯辣嗎?
辣 — 大約是5級中的1級。
在韓國大醬酒飯多少錢?
一般是₩7,000–11,000。
大醬酒飯怎麼吃?
先將米飯和湯汁拌勻,讓大醬的風味均勻散開,再開始享用。用湯匙舀著吃,並搭配泡菜或其他韓式小菜。

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