Comment commander le Deungsim (Sirloin) en coréen ?

Dites « 등심 일인분 주세요 » (Deungsim il-inbun juseyo).

Le Deungsim (Sirloin), c’est piquant ?

Non. Le Deungsim (Sirloin) n’est pas piquant.

Combien coûte le Deungsim (Sirloin) en Corée ?

En général ₩30 000–60 000.

Comment commander Deungsim (Sirloin · 등심) en Corée

Beef sirloin, the cut a hanwoo house leads with. Kkot-deungsim — 'flower sirloin', ribeye with even marbling — is the version worth the price. The pork version mostly turns up as cutlet.

Dites-le pour commander

등심 일인분 주세요

Deungsim il-inbun juseyo

En bref

En coréen: 등심
Prononciation: deung-sim
Piquant: Pas piquant
Prix: ₩30 000–60 000
Durée du repas: Environ 70 min
Pour une première fois: Facile

Comment le manger

Stop at medium; hanwoo sirloin toughens if you leave it on. Dip lightly in salt or sesame oil, and skip the ssamjang here.

Où le goûter à Séoul

Questions

Comment commander le Deungsim (Sirloin) en coréen ?: Dites « 등심 일인분 주세요 » (Deungsim il-inbun juseyo).
Le Deungsim (Sirloin), c’est piquant ?: Non. Le Deungsim (Sirloin) n’est pas piquant.
Combien coûte le Deungsim (Sirloin) en Corée ?: En général ₩30 000–60 000.
Comment mange-t-on le Deungsim (Sirloin) ?: Stop at medium; hanwoo sirloin toughens if you leave it on. Dip lightly in salt or sesame oil, and skip the ssamjang here.

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