Comment commander Moksal (Pork Collar · 목살) en Corée
Pork neck and shoulder, leaner than belly and cut thick, so it chews rather than melts. Listed beside samgyeopsal on nearly every Korean grill menu, usually at the same price.
Dites-le pour commander
목살 이인분 주세요
Moksal i-inbun juseyo
En bref
- 목살
- mok-sal
- Pas piquant
- ₩15 000–20 000
- Environ 60 min
- Très facile
Comment le manger
Thicker than belly, so give it longer on the grill and cut it down with the scissors. Good with salt-and-sesame-oil dip rather than ssamjang if you want to taste the meat.
Où le goûter à Séoul
Questions
- Comment commander le Moksal (Pork Collar) en coréen ?
- Dites « 목살 이인분 주세요 » (Moksal i-inbun juseyo).
- Le Moksal (Pork Collar), c’est piquant ?
- Non. Le Moksal (Pork Collar) n’est pas piquant.
- Combien coûte le Moksal (Pork Collar) en Corée ?
- En général ₩15 000–20 000.
- Comment mange-t-on le Moksal (Pork Collar) ?
- Thicker than belly, so give it longer on the grill and cut it down with the scissors. Good with salt-and-sesame-oil dip rather than ssamjang if you want to taste the meat.
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