Comment commander Jjolmyeon (쫄면) en Corée
Thick, aggressively chewy noodles under bean sprouts and shredded vegetables, mixed with a sweet-hot gochujang-vinegar sauce. The story goes that an Incheon noodle factory extruded them wrong in the 1970s and the mistake stuck.
Dites-le pour commander
쫄면 주세요
Jjolmyeon juseyo
En bref
- 쫄면
- jjol-myeon
- 3 sur 5
- ₩6 000–9 000
- Environ 20 min
- Facile
Comment le manger
The noodles arrive clumped; mix hard before the first bite or the sauce never reaches the bottom. It is properly spicy — get water first.
Où le goûter à Séoul
Questions
- Comment commander le Jjolmyeon en coréen ?
- Dites « 쫄면 주세요 » (Jjolmyeon juseyo).
- Le Jjolmyeon, c’est piquant ?
- Oui — environ 3 sur 5.
- Combien coûte le Jjolmyeon en Corée ?
- En général ₩6 000–9 000.
- Comment mange-t-on le Jjolmyeon ?
- The noodles arrive clumped; mix hard before the first bite or the sauce never reaches the bottom. It is properly spicy — get water first.
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