コチュチャプチェ（고추잡채）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
豚肉とピーマンの細切りを、つやのあるあっさりしたソースで炒めた中華系韓国料理。タンスユクを甘酢控えめにしたような味わいです。辛さは控えめでうまみがあり、ご飯と一緒に取り分けて楽しめます。
こう言って注文
고추잡채 하나 주세요
Gochujapchae hana juseyo
早わかり
食べ方
みんなで取り分け、豚肉とピーマンをご飯にのせるか、レタスで包んで食べましょう。他の料理も一緒に頼むと、いろいろな味を楽しめます。
おすすめ
- まずは少量を取り、先にほかの人に取り分けましょう。
- 自分の箸ではなく、取り分け用のスプーンを使いましょう。
避けたいこと
- 各自別々の料理を頼んだまま、取り分け料理に手をつけずに残さないようにしましょう。
- 箸で皿を大きな音を立ててこすらないようにしましょう。
地元のコツ
- ソースを絡めて食べられるよう、蒸しパンかご飯を追加で頼みましょう。
- 中華系韓国料理店では、メイン料理としてみんなで取り分けることがよくあります。
一緒に
- ご飯
- 付け合わせのチャジャンミョンまたはチャンポン
- たくあん
- タンスユク
- 中国ビール
- 焼酎
ソウルで味わえる店
よくある質問
- コチュチャプチェは韓国語でどう注文しますか？
- 「고추잡채 하나 주세요」（Gochujapchae hana juseyo）と言いましょう。
- コチュチャプチェは辛いですか？
- いいえ。コチュチャプチェは辛くありません。
- 韓国でコチュチャプチェはいくらですか？
- だいたい28000です。
- コチュチャプチェはどう食べますか？
- みんなで取り分け、豚肉とピーマンをご飯にのせるか、レタスで包んで食べましょう。他の料理も一緒に頼むと、いろいろな味を楽しめます。
近くのコチュチャプチェを探す
Jinjjaは本物の地元の店、何を頼むか、どう言うかをあなたの言語で教えます。