Apa itu Nasi al-bap (알밥)? Cara memesannya di Korea
Semangkuk nasi panas dengan telur ikan pollock masin, biasanya dicampur dengan minyak bijan, rumpai laut dan kadangkala sayur-sayuran. Hidangan yang enak dan berasa masin laut ini mengingatkan ramai orang Korea kepada masakan rumah dan gerai makan tengah hari.
Sebut untuk memesan
알밥 주세요
Albap juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Gaulkan telur ikan dan perasa ke dalam nasi dengan sudu. Jika suka, tambahkan sedikit gochujang atau kicap mengikut selera.
Lakukan
- Gunakan sudu untuk menggaulkan semuanya sebelum makan.
Elakkan
- Jangan anggap hidangan ini pedas; telur ikannya masin dan rasanya ringan.
Tip tempatan
- Banyak tempat menghidangkannya dengan kuning telur mentah di atas; gaulkan untuk rasa yang lebih lemak.
- Minta gochujang sebagai hidangan sampingan jika anda mahukan rasa yang lebih pedas.
Sesuai dengan
- Teh barli
- Soju
- Sup rumpai laut
- Kimchi
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Nasi al-bap dalam bahasa Korea?
- Sebut “알밥 주세요” (Albap juseyo).
- Adakah Nasi al-bap pedas?
- Ya — kira-kira 1 daripada 5.
- Berapakah harga Nasi al-bap di Korea?
- Biasanya ₩7,500–10,000.
- Bagaimana makan Nasi al-bap?
- Gaulkan telur ikan dan perasa ke dalam nasi dengan sudu. Jika suka, tambahkan sedikit gochujang atau kicap mengikut selera.
Cari Nasi al-bap berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.