Apa itu Bún Chả (분짜)? Cara memesannya di Korea
Bebola dan hirisan daging babi panggang arang dihidangkan dalam kuah suam yang sedikit manis, bersama bihun beras dan timbunan herba segar. Restoran Vietnam di Seoul menghidangkannya sebagai makan tengah hari yang beraroma panggang dan menyegarkan.
Sebut untuk memesan
분짜 주세요
Bunja juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Masukkan mi dan herba ke dalam mangkuk, celupkan daging babi dan mi ke dalam kuah, lalu makan dengan penyepit atau sudu. Tambahkan sedikit cili jika mahu pedas.
Lakukan
- Tuangkan sedikit kuah ke atas mi dan gaul perlahan sebelum makan.
- Gunakan penyepit untuk mengambil mi dan daging babi bersama-sama.
Elakkan
- Jangan habiskan kuah sekaligus; hirup sedikit-sedikit di antara suapan.
- Jangan masukkan semua herba sekali gus hingga menutupi mi.
Tip tempatan
- Minta herba tambahan jika hidangannya kelihatan sedikit; herba memang perlu ditambah dengan banyak.
- Rasa kuahnya dahulu sebelum menambah cili kerana rasanya manis dan masam.
Sesuai dengan
- Herba segar dan daun salad
- Popia Vietnam
- Bawang putih dan lobak merah jeruk
- Cili hiris
- Kopi ais Vietnam
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Bún Chả dalam bahasa Korea?
- Sebut “분짜 주세요” (Bunja juseyo).
- Adakah Bún Chả pedas?
- Ya — kira-kira 1 daripada 5.
- Berapakah harga Bún Chả di Korea?
- Biasanya ₩11,000–15,000.
- Bagaimana makan Bún Chả?
- Masukkan mi dan herba ke dalam mangkuk, celupkan daging babi dan mi ke dalam kuah, lalu makan dengan penyepit atau sudu. Tambahkan sedikit cili jika mahu pedas.
Cari Bún Chả berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.