Apa itu Doenjang sulbap (된장술밥)? Cara memesannya di Korea
Hidangan nasi berperisa dengan doenjang, pes kacang soya yang ditapai dan menjadi asas masakan rumahan Korea. Makanan selesa yang lembut dan berperisa bumi ini kurang dikenali berbanding stew yang seumpamanya.
Sebut untuk memesan
된장술밥 주세요
Doenjang sulbap juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Gaul nasi dan kuah sebelum suapan pertama supaya rasa doenjang tersebar sekata. Makan dengan sudu bersama kimchi atau banchan lain.
Lakukan
- Gunakan sudu untuk menikmati kuah dan nasi.
Elakkan
- Jangan gaul terlalu kuat kerana nasi boleh menjadi lembik.
Tip tempatan
- Jika tidak pasti, tanya kakitangan sama ada hidangan ini disajikan sebagai bubur atau hidangan nasi.
- Hidangan ini berbeza mengikut menu, jadi semak penerangannya sebelum membuat pesanan.
Sesuai dengan
- Makgeolli
- Banchan
- Kimchi
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Doenjang sulbap dalam bahasa Korea?
- Sebut “된장술밥 주세요” (Doenjang sulbap juseyo).
- Adakah Doenjang sulbap pedas?
- Ya — kira-kira 1 daripada 5.
- Berapakah harga Doenjang sulbap di Korea?
- Biasanya ₩7,000–11,000.
- Bagaimana makan Doenjang sulbap?
- Gaul nasi dan kuah sebelum suapan pertama supaya rasa doenjang tersebar sekata. Makan dengan sudu bersama kimchi atau banchan lain.
Cari Doenjang sulbap berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.