Apa itu Hae-mul-tang (해물탕)? Cara memesannya di Korea
Semangkuk panas berasap berwarna kemerahan, berisi kerang, kupang, udang, sotong dan ikan dalam kuah pedas dan berperisa, biasanya ditambah mi atau nasi pada akhir hidangan. Hidangan kegemaran lewat malam ini sesuai dinikmati bersama-sama.
Sebut untuk memesan
해물탕 주세요
Haemultang juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Cedok kerang dengan penyepit atau sudu dan celupkan ke dalam periuk untuk dikongsi. Minta nasi atau mi untuk dimasukkan ke dalam kuah setelah makanan laut habis.
Lakukan
- Gunakan gunting atau penyepit yang disediakan untuk memotong dan mengangkat kerang dari periuk yang dikongsi.
Elakkan
- Jangan biarkan kerang yang masih tertutup di dalam periuk; buang sahaja jika kerang itu tidak terbuka.
Tip tempatan
- Minta mi atau nasi menjelang akhir hidangan; kedua-duanya akan dimasak terus dalam lebihan kuah.
- Kerang mungkin mengambil masa untuk terbuka, jadi nikmati kuah sementara kerang dimasak.
Sesuai dengan
- Bir
- Soju
- Kimchi
- Banchan (lauk sampingan Korea)
- Nasi
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Hae-mul-tang dalam bahasa Korea?
- Sebut “해물탕 주세요” (Haemultang juseyo).
- Adakah Hae-mul-tang pedas?
- Ya — kira-kira 3 daripada 5.
- Berapakah harga Hae-mul-tang di Korea?
- Biasanya ₩35,000–64,000.
- Bagaimana makan Hae-mul-tang?
- Cedok kerang dengan penyepit atau sudu dan celupkan ke dalam periuk untuk dikongsi. Minta nasi atau mi untuk dimasukkan ke dalam kuah setelah makanan laut habis.
Cari Hae-mul-tang berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.