Apa itu Menbosha (멘보샤)? Cara memesannya di Korea
Udang cincang disapu pada sekeping roti, disalut serbuk roti dan digoreng hingga keemasan, kemudian dipotong-potong. Snek rangup dan manis bercirikan masakan Cina-Korea yang menjadi kegemaran di majlis perkahwinan dan jamuan.
Sebut untuk memesan
멘보샤 하나 주세요
Menbosya hana juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Ambil sepotong dengan tangan dan celupkan bahagian udang ke dalam sos cili manis atau sos mustard jika disediakan. Makan selagi keraknya masih rangup kerana ia cepat lembik.
Lakukan
- Kongsi hidangan dengan semua orang di meja dan ambil sepotong pada satu-satu masa.
Elakkan
- Jangan makan dengan pisau dan garpu di meja santai; makan dengan jari adalah biasa.
Tip tempatan
- Sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka untuk dikongsi di restoran Cina-Korea
- Minta yang baru digoreng; versi yang dipanaskan semula kurang rangup
Sesuai dengan
- Jjajangmyeon
- Tangsuyuk
- Sos cili manis
- Sos mustard
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Menbosha dalam bahasa Korea?
- Sebut “멘보샤 하나 주세요” (Menbosya hana juseyo).
- Adakah Menbosha pedas?
- Tidak. Menbosha tidak pedas.
- Berapakah harga Menbosha di Korea?
- Biasanya ₩6,000–14,000.
- Bagaimana makan Menbosha?
- Ambil sepotong dengan tangan dan celupkan bahagian udang ke dalam sos cili manis atau sos mustard jika disediakan. Makan selagi keraknya masih rangup kerana ia cepat lembik.
Cari Menbosha berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.