Крим-сэу (크림새우): что это и как заказать в Корее
Хрустящие жареные креветки в сладком сливочном соусе на основе майонеза, часто с засахаренными грецкими орехами или фруктами. Классическое блюдо корейско-китайских ресторанов и любимый выбор тех, кто предпочитает мягкий сладкий вкус.
Как заказать
크림새우 하나 주세요
Keurimsaeu hana juseyo
Коротко
Как есть
Берите креветки палочками и ешьте целиком или снимайте панцирь по ходу. Ешьте, пока панировка хрустит, а остатки соуса соберите кусочком риса или жареным рисом.
Стоит
- Перекладывайте креветки на свою тарелку сервировочными палочками.
- Кладите панцири сбоку на своей тарелке, а не на стол.
Не стоит
- Не забирайте последнюю креветку, не предложив её сначала остальным.
- Не макайте креветки в общий соус своими палочками.
Советы местных
- Если заказываете в одиночку, попросите порцию поменьше: обычно это блюдо подают на всех.
- В блюдо могут добавлять засахаренные грецкие орехи или фрукты; при аллергии на орехи уточните состав.
Хорошо сочетается
- Жареный рис
- Рис на пару
- Овощи стир-фрай
- Тансуюк
- Пиво
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Крим-сэу по-корейски?
- Скажите «크림새우 하나 주세요» (Keurimsaeu hana juseyo).
- Крим-сэу — острое блюдо?
- Нет. Крим-сэу не острое.
- Сколько стоит Крим-сэу в Корее?
- Обычно ₩16 000–28 000.
- Как едят Крим-сэу?
- Берите креветки палочками и ешьте целиком или снимайте панцирь по ходу. Ешьте, пока панировка хрустит, а остатки соуса соберите кусочком риса или жареным рисом.
Найдите Крим-сэу рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.