Как заказать Наваристый суп (тан · 탕) в Корее
Долго томлённый суп, который подают как полноценное блюдо в отдельной миске: мягче и жиже, чем чиге. Приставка — это главный ингредиент: кальби-тан — говяжьи рёбра, мэун-тан — острая рыба, камджа-тан — свиной хребет.
Как заказать
탕 주세요
Tang juseyo
Коротко
- 탕
- тан
- 1 из 5
- ₩9 000–18 000
- Около 25 мин
- Очень просто
Как есть
К нему идёт свой рис. Либо перекладывайте рис в бульон, либо ешьте вперемешку; солите и перчите сами тем, что стоит на столе, — заранее его не досаливают.
Стоит
- Слегка приподнимите миску или пользуйтесь ложкой: пить прямо из раскалённой каменной миски здесь не принято.
Советы местных
- Тан обычно берут по миске на человека, в отличие от чиге, которое едят из общей кастрюли.
- Он намеренно недосолен — солонка на столе стоит не для красоты.
Хорошо сочетается
- Рис
- Ккактуги (깍두기, кимчи из редьки)
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Наваристый суп (тан) по-корейски?
- Скажите «탕 주세요» (Tang juseyo).
- Наваристый суп (тан) — острое блюдо?
- Да — примерно 1 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Наваристый суп (тан) в Корее?
- Обычно ₩9 000–18 000.
- Как едят Наваристый суп (тан)?
- К нему идёт свой рис. Либо перекладывайте рис в бульон, либо ешьте вперемешку; солите и перчите сами тем, что стоит на столе, — заранее его не досаливают.
Найдите Наваристый суп (тан) рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.