อัลทัง (알탕) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
ซุปเผ็ดร้อนเข้มข้นที่มีไข่ปลาเป็นส่วนประกอบหลัก โดยมักใช้ไข่ปลาค็อดหรือปลาพอลล็อก เคี่ยวกับเต้าเจี้ยวและหัวไชเท้าในน้ำซุปสีแดง ไข่ปลาที่เนื้อนุ่มลื่นและเนื้อปลาชิ้นนุ่มทำให้เป็นเมนูโปรดที่ช่วยให้อบอุ่นในฤดูหนาว
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
알탕 주세요
Altang juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ตักไข่ปลา เต้าหู้ และผักราดบนข้าว แล้วซดน้ำซุปสลับกัน ค่อย ๆ ใช้ช้อนบี้ถุงไข่ปลาให้แตก เพื่อให้เข้ากับน้ำซุป
ควรทำ
- แบ่งหม้อให้ทุกคนที่โต๊ะ แล้วตักกินด้วยกัน
ไม่ควรทำ
- อย่าตักกินเฉพาะไข่ปลาโดยปล่อยส่วนอื่นไว้
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ไข่ปลาเป็นก้อนนุ่มลื่น ลองตักกินทีละน้อยก่อน
- สั่งข้าวตั้งแต่เนิ่น ๆ เพราะน้ำซุปเข้ากันได้ดีที่สุดเมื่อมีข้าวเต็มชาม
เข้ากับ
- เครื่องเคียงเกาหลี
- ข้าว
- มักกอลลี
- โซจู
- กิมจิ
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งอัลทังเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “알탕 주세요” (Altang juseyo)
- อัลทังเผ็ดไหม?
- เผ็ด — ประมาณ 3 จาก 5
- อัลทังในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩11,000–20,000
- อัลทังกินอย่างไร?
- ตักไข่ปลา เต้าหู้ และผักราดบนข้าว แล้วซดน้ำซุปสลับกัน ค่อย ๆ ใช้ช้อนบี้ถุงไข่ปลาให้แตก เพื่อให้เข้ากับน้ำซุป
หาอัลทังใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ