กีซามยอน (기스면) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
ซุปเส้นบะหมี่น้ำใส รสกลมกล่อม กินสบาย ทำจากไก่และเส้นแป้งสาลี เป็นมื้ออุ่นท้องที่แสดงให้เห็นถึงความเรียบง่ายของอาหารเส้นเกาหลี
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
기스면 하나 주세요
Gisamyeon hana juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือ พริกไทย หรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยตามชอบ คีบเส้นด้วยตะเกียบแล้วกินตอนยังร้อน ก่อนที่เส้นจะนิ่ม
ควรทำ
- หากรับประทานอาหารร่วมกับผู้ที่อายุมากกว่า ควรรินน้ำหรือชาให้ผู้อื่นก่อนรินให้ตัวเอง
- โดยทั่วไปในเกาหลีจะใช้ช้อนซดน้ำซุปและใช้ตะเกียบคีบเส้น
ไม่ควรทำ
- อย่าพูดเสียงดังเหนือชามอาหารในร้านที่มีคนพลุกพล่าน
- อย่าปล่อยเส้นแช่ในน้ำซุปนาน เพราะจะทำให้เส้นนิ่ม
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขอต้นหอมหรือพริกไทยเพิ่มได้ หากอยากให้รสชาติเข้มขึ้น
- เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาว หรือเมื่ออยากกินอะไรที่รสไม่จัด
เข้ากับ
- มันดู (เกี๊ยวเกาหลี)
- กิมจิ
- หัวไชเท้าดองทันมูจี
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งกีซามยอนเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “기스면 하나 주세요” (Gisamyeon hana juseyo)
- กีซามยอนเผ็ดไหม?
- ไม่เผ็ด กีซามยอนไม่เผ็ดเลย
- กีซามยอนในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩9,500–11,000
- กีซามยอนกินอย่างไร?
- ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือ พริกไทย หรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยตามชอบ คีบเส้นด้วยตะเกียบแล้วกินตอนยังร้อน ก่อนที่เส้นจะนิ่ม
หากีซามยอนใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ