Súp gà dakgaejang cay (닭개장) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Món súp gà xé cay nồng, nấu trong nước dùng ớt đỏ với hành lá, miến và những miếng thịt mềm. Được phục vụ sôi sùng sục trong nồi đá, đây là món ăn đậm chất comfort, đặc biệt thích hợp vào ngày lạnh hoặc sáng hôm sau một đêm dài.
Nói thế này để gọi món
닭개장 주세요
Dakgaejang juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Chan nước dùng và thịt lên cơm, hoặc ăn xen kẽ với cơm. Dùng thìa và đũa gỡ thịt gà khỏi xương.
Nên
- Cùng ăn chung nồi với mọi người trên bàn và dùng thìa riêng để múc cho mình.
Không nên
- Ăn xong, đừng để xương trong nồi mà không gạt sang một bên.
Mẹo địa phương
- Gà thường được nấu cả xương, nên hãy chú ý gỡ những chiếc xương nhỏ.
- Cuối bữa, xin thêm cơm cho vào nước dùng để món ăn sánh như cháo.
Ăn kèm
- Makgeolli
- Soju
- Kimchi
- Banchan (món ăn kèm)
- Cơm
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Súp gà dakgaejang cay bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “닭개장 주세요” (Dakgaejang juseyo).
- Súp gà dakgaejang cay có cay không?
- Có — khoảng 3 trên 5.
- Súp gà dakgaejang cay ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩9.000–11.000.
- Ăn Súp gà dakgaejang cay thế nào?
- Chan nước dùng và thịt lên cơm, hoặc ăn xen kẽ với cơm. Dùng thìa và đũa gỡ thịt gà khỏi xương.
Tìm Súp gà dakgaejang cay gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.