Chả giò (짜조) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Nem vàng giòn với thịt heo băm tẩm gia vị, miến và rau củ, cuốn trong bánh tráng mỏng rồi chiên ngập dầu. Được phục vụ tại các nhà hàng Việt Nam ở Seoul, món khai vị giòn thơm này gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hàn Quốc.
Nói thế này để gọi món
짜조 주세요
Jjajo juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Xé một miếng xà lách và rau thơm, cuốn nem vào rồi chấm nước mắm chua ngọt. Ăn ngay khi nem còn giòn.
Nên
- Dùng tay cuốn nem với xà lách, như cách ăn phổ biến ở các nhà hàng Việt Nam.
- Chấm nhẹ vào nước chấm thay vì ngâm nem.
Không nên
- Đừng dùng dao cắt nem trừ khi nhân viên mang dao ra; thường thì cầm ăn là bình thường.
- Đừng đổ cả bát nước chấm lên nem.
Mẹo địa phương
- Ăn ngay vì nem nhanh mất độ giòn.
- Nếu trên bàn chưa có đĩa xà lách và rau thơm, hãy gọi thêm; chúng dùng để cuốn nem.
Ăn kèm
- Bia lager nhẹ hoặc bia Việt Nam
- Phở bò
- Ớt thái lát
- Nước mắm chua ngọt để chấm
- Xà lách và rau thơm
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Chả giò bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “짜조 주세요” (Jjajo juseyo).
- Chả giò có cay không?
- Không. Chả giò không cay.
- Chả giò ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩4.500–7.500.
- Ăn Chả giò thế nào?
- Xé một miếng xà lách và rau thơm, cuốn nem vào rồi chấm nước mắm chua ngọt. Ăn ngay khi nem còn giòn.
Tìm Chả giò gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.