在韩国怎么点猪脊骨土豆汤（감자탕）
用重口调料炖出来的猪脊骨锅，配粉糯的土豆、紫苏叶和粉丝。深夜里大家围着吃的一锅，也堪称首尔最强的解酒神器。
这样点餐
감자탕 중자 주세요
Gamjatang jungja juseyo
速览
- 감자탕
- gam-ja-tang
- 5级中的3级
- ₩28,000-42,000 (shared for 2-3)
- 约50分钟
- 容易
怎么吃
用店家给的夹子把肉从骨头上撕下来，就着米饭吃。吃到一半加紫苏籽粉——汤的味道会完全变样。最后一定要在剩下的锅里点一份炒饭收尾。
建议
- 这锅是分着吃的——一般起点就是两人份
- 如果没上紫苏籽粉，就说“들깨가루 추가”
避免
- 别硬啃骨头——把骨髓吸出来就行，剩下的放下
本地小贴士
- 收尾的볶음밥（炒饭）才是隐藏福利——一定要点
- 乙支路的深夜名店，锅一直煮到天亮
- 别跟뼈해장국搞混——감자탕是大家分着吃的一锅，뼈해장국是一人一碗
搭配
- 白米饭
- 泡菜
- 腌辣椒
- 烧酒
- 啤酒
- 汽水（韩式雪碧）
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点猪脊骨土豆汤？
- 说“감자탕 중자 주세요”（Gamjatang jungja juseyo）。
- 猪脊骨土豆汤辣吗？
- 辣 — 大约是5级中的3级。
- 在韩国猪脊骨土豆汤多少钱？
- 一般是₩28,000-42,000 (shared for 2-3)。
- 猪脊骨土豆汤怎么吃？
- 用店家给的夹子把肉从骨头上撕下来，就着米饭吃。吃到一半加紫苏籽粉——汤的味道会完全变样。最后一定要在剩下的锅里点一份炒饭收尾。
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