在韩国怎么点泡菜炒饭（김치볶음밥）
发酵到位的老泡菜下锅和米饭同炒，配猪肉或午餐肉、一块黄油，顶上再压一颗溏心蛋。韩国人的万能安慰餐 — 家里、路边摊、啤酒屋，哪儿都有。
这样点餐
김치볶음밥 주세요
Kimchi-bokkeumbap juseyo
速览
- 김치볶음밥
- kim-chi-bok-keum-bap
- 5级中的2级
- ₩7,000-10,000
- 约15分钟
- 非常容易
怎么吃
戳破蛋黄拌进饭里，把所有东西黏成一体。要是用铁锅端上来的，就趁滋滋作响直接从锅里吃。
建议
- 溏心蛋不是可选项 — 它是把整盘饭黏起来的关键
- 泡菜越老、发酵得越久，味道越深
避免
- 别再淋酱油 — 味道早就调够了
本地小贴士
- 不少深夜啤酒屋（호프）点了啤酒，就免费送这道收尾下酒饭
- 加一句「치즈 추가（加芝士）」，就是时下的吃法
- 在泡菜汤店，通常可以让老板拿剩下的汤锅直接炒
搭配
- 煎蛋
- 韩国海苔（김）
- 萝卜块泡菜（깍두기）
- 冰啤酒
- 烧酒
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点泡菜炒饭？
- 说“김치볶음밥 주세요”（Kimchi-bokkeumbap juseyo）。
- 泡菜炒饭辣吗？
- 辣 — 大约是5级中的2级。
- 在韩国泡菜炒饭多少钱？
- 一般是₩7,000-10,000。
- 泡菜炒饭怎么吃？
- 戳破蛋黄拌进饭里，把所有东西黏成一体。要是用铁锅端上来的，就趁滋滋作响直接从锅里吃。
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