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地三鮮(지삼선)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

這道韓式中華料理以馬鈴薯、茄子和青椒快炒,裹上濃稠、蒜香十足的褐色醬汁,是一道溫暖可口、以蔬菜為主的料理,常見於提供炸醬麵的中華料理店。

這樣點餐

지삼선 주세요

Jisamseon juseyo

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韓語
지삼선
讀法
ㄐㄧˊ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
辣度
不辣
價格
₩15,000–18,000
用餐時間
約15分鐘
新手難度
非常容易

怎麼吃

搭配白飯享用,將醬汁淋在每一口飯上。也可以和其他菜色一起分食。

建議

  • 用筷子夾蔬菜,再用湯匙把醬汁舀到飯上。
  • 大家一起分食,並用公用湯匙取菜。

避免

  • 別期待它會辣;這道菜口味溫和、鹹香。
  • 別讓共食的菜餚一直沒人動筷;記得夾一份給自己。

在地小提醒

  • 搭配麵食或飯類,和大家一起分享,便是一頓完整的餐點。
  • 也常見加入蝦或魷魚的海鮮版本,價格通常較高。

搭配

  • 燒酒
  • 啤酒
  • 高粱酒
  • 炸醬
  • 醃蘿蔔
  • 白飯

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點地三鮮?
說「지삼선 주세요」(Jisamseon juseyo)。
地三鮮辣嗎?
不辣。地三鮮不辣。
在韓國地三鮮多少錢?
一般是₩15,000–18,000。
地三鮮怎麼吃?
搭配白飯享用,將醬汁淋在每一口飯上。也可以和其他菜色一起分食。

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