在韓國怎麼點牛膈柱肌 (封门柳 · 토시살)
横膈膜上的小块肌肉，一头牛仅约一公斤。与内裙肉相邻，但更嫩、汁水更多，价格也更高。
這樣點餐
토시살 주세요
Tosisal juseyo
速覽
- 토시살
- to-si-sal
- 不辣
- ₩35,000–60,000
- 約60分鐘
- 需要一點勇氣
怎麼吃
切厚块，表面煎香、中心留红。蘸盐就好，蘸酱会盖味。
首爾哪裡吃
常見問題
- 用韓語怎麼點牛膈柱肌（封门柳）？
- 說「토시살 주세요」（Tosisal juseyo）。
- 牛膈柱肌（封门柳）辣嗎？
- 不辣。牛膈柱肌（封门柳）不辣。
- 在韓國牛膈柱肌（封门柳）多少錢？
- 一般是₩35,000–60,000。
- 牛膈柱肌（封门柳）怎麼吃？
- 切厚块，表面煎香、中心留红。蘸盐就好，蘸酱会盖味。
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