Apa itu Al-tang (알탕)? Cara memesannya di Korea
Semur pedas dan mengenyangkan dengan telur ikan, biasanya telur ikan kod atau pollock, dimasak bersama pasta kedelai dan lobak dalam kuah merah. Gumpalan telur ikan yang lembut dan potongan ikan empuk menjadikannya hidangan favorit yang menghangatkan di musim dingin.
Ucapkan untuk memesan
알탕 주세요
Altang juseyo
Info singkat
Cara makan
Sendokkan telur ikan, tahu, dan sayuran ke atas nasi, lalu seruput kuah di sela-sela suapan. Pecahkan kantung telur ikan perlahan dengan sendok agar isinya menyatu dengan sup.
Lakukan
- Santap bersama dari panci yang sama dan celupkan makanan bersama-sama.
Hindari
- Jangan hanya mengambil telur ikannya dan membiarkan bahan lainnya tidak tersentuh.
Tips lokal
- Gumpalan telur ikan bertekstur lembut dan licin, jadi cobalah suapan kecil terlebih dahulu.
- Minta nasi sejak awal karena kuahnya paling nikmat disantap bersama semangkuk nasi penuh.
Cocok dengan
- Banchan
- Kimchi
- Soju
- Makgeolli
- Nasi
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Al-tang dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “알탕 주세요” (Altang juseyo).
- Apakah Al-tang pedas?
- Ya — sekitar 3 dari 5.
- Berapa harga Al-tang di Korea?
- Biasanya ₩11.000–20.000.
- Bagaimana cara makan Al-tang?
- Sendokkan telur ikan, tahu, dan sayuran ke atas nasi, lalu seruput kuah di sela-sela suapan. Pecahkan kantung telur ikan perlahan dengan sendok agar isinya menyatu dengan sup.
Temukan Al-tang di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.