Apa itu Doenjang sulbap (된장술밥)? Cara memesannya di Korea
Hidangan nasi gurih berbahan dasar doenjang, pasta kedelai fermentasi yang menjadi bahan utama masakan rumahan Korea. Hidangan yang lembut dan bercita rasa sederhana ini menenangkan, tetapi tidak seterkenal sup yang serupa.
Ucapkan untuk memesan
된장술밥 주세요
Doenjang sulbap juseyo
Info singkat
Cara makan
Aduk nasi dan kuah sebelum suapan pertama agar rasa doenjang merata. Santap dengan sendok bersama kimchi atau banchan lainnya.
Lakukan
- Gunakan sendok untuk menyantap kuah dan nasi.
Hindari
- Jangan mengaduknya terlalu kuat agar nasinya tidak menjadi lembek.
Tips lokal
- Jika ragu, tanyakan kepada staf apakah hidangan ini disajikan seperti bubur atau hidangan nasi.
- Menu hidangan ini bervariasi, jadi periksa deskripsinya sebelum memesan.
Cocok dengan
- Makgeolli
- Banchan
- Kimchi
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Doenjang sulbap dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “된장술밥 주세요” (Doenjang sulbap juseyo).
- Apakah Doenjang sulbap pedas?
- Ya — sekitar 1 dari 5.
- Berapa harga Doenjang sulbap di Korea?
- Biasanya ₩7.000–11.000.
- Bagaimana cara makan Doenjang sulbap?
- Aduk nasi dan kuah sebelum suapan pertama agar rasa doenjang merata. Santap dengan sendok bersama kimchi atau banchan lainnya.
Temukan Doenjang sulbap di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.