ディサンシェン（지삼선）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
ジャガイモ、ナス、ピーマンを、にんにくの効いたとろみのある甘辛い醤油ベースのタレで炒めた韓国風中華料理。野菜が主役のほっとする味わいで、中華料理店ではチャジャンミョンと一緒に食べられることもよくあります。
こう言って注文
지삼선 주세요
Jisamseon juseyo
早わかり
食べ方
ご飯と一緒に食べ、ひと口ごとにタレをかけましょう。他の料理と一緒に取り分けて楽しみます。
おすすめ
- 取り分けて、サービングスプーンで自分の分を取りましょう。
- 野菜は箸で、ご飯にはスプーンでタレをかけて食べましょう。
避けたいこと
- 辛い料理ではなく、まろやかでうま味のある味わいです。
- 取り分け料理に手をつけないままにせず、自分の分を取りましょう。
地元のコツ
- エビやイカを使った海鮮版もよくあり、値段は高めです。
- 麺料理やご飯ものと組み合わせると、シェアする食事にぴったりです。
一緒に
- 白ご飯
- たくあん
- チャジャンソース
- 高粱酒
- ビール
- 焼酎
ソウルで味わえる店
よくある質問
- ディサンシェンは韓国語でどう注文しますか？
- 「지삼선 주세요」（Jisamseon juseyo）と言いましょう。
- ディサンシェンは辛いですか？
- いいえ。ディサンシェンは辛くありません。
- 韓国でディサンシェンはいくらですか？
- だいたい₩15,000–18,000です。
- ディサンシェンはどう食べますか？
- ご飯と一緒に食べ、ひと口ごとにタレをかけましょう。他の料理と一緒に取り分けて楽しみます。
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