韓国でチム (煮込み・蒸し料理 · 찜)を注文する方法
スープではなく、とろりと照りのあるタレでじっくり煮込むか蒸し上げた料理。チムタク（찜닭）は醤油煮の鶏、アグチム（아구찜）は辛いアンコウ、カルビチム（갈비찜）は牛カルビ——たいていは大皿でみんなで分ける。
こう言って注文
찜 주세요
Jjim juseyo
早わかり
- 찜
- チム
- 5段階中2
- ₩15,000–30,000
- 約30分
- 簡単
食べ方
大皿から自分の分を取り、ご飯にタレが流れ込むようにのせて食べる。ご飯は最初に頼むこと。このタレこそが本体。
おすすめ
- 分量は二人以上向け。チムを一人で頼むことはまずない。
地元のコツ
- 最後に残ったタレで볶음밥（ポックンパプ＝チャーハン）を頼む——それが標準的な締め方。
一緒に
- ご飯
- 焼酎（ソジュ）
ソウルで味わえる店
よくある質問
- チム（煮込み・蒸し料理）は韓国語でどう注文しますか？
- 「찜 주세요」（Jjim juseyo）と言いましょう。
- チム（煮込み・蒸し料理）は辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中2くらいです。
- 韓国でチム（煮込み・蒸し料理）はいくらですか？
- だいたい₩15,000–30,000です。
- チム（煮込み・蒸し料理）はどう食べますか？
- 大皿から自分の分を取り、ご飯にタレが流れ込むようにのせて食べる。ご飯は最初に頼むこと。このタレこそが本体。
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